每年最高省30%
导读：为了解食品安全责任险的情况，近日笔者奔赴四川南充采访。虽然目前食品安全责任险的保费并不高，但笔者采访发现食品安全责任险的投保率很低。
例如，四川南充营山县城北实验学校于11月12日在中华联合财产保险公司四川营山支公司 （以下简称中华财险）投保了食品安全责任险，保费1680元。该校校长白雪峰向笔者介绍称，他的学校每天中午基本上有2000多人就餐，虽然因为管理得比较好，目前学校没有发生过食品安全事故，但是不敢保证以后不发生，所以当中华联合保险公司来推销食品安全责任险时，他的学校就投保了。他坦言，原本以为像他这么大规模的学校，保费应该在5000元左右，结果最后算下来保费只有1600多元，这样的费用水平完全能承担得起。
据中华财险相关负责人介绍，据实地观察，以该学校每天早中晚三餐约为2400人次，每天餐标15元，每月22.5天上学，一年大致9个月（除去寒暑假3个月），再乘以实际用餐人数经验系数0.7来估算，学校食堂年营业额168万元，只需缴纳保费1680元，就可以获取每人每次事故赔付2万元（死亡伤残1.5万元，医疗费用5000元），每次事故赔付上限60万元，全年最高赔付120万元的风险保障。基于学校已经投保学平险为依托，这样的食责险保障安排在不增加过多保费负担情形下，就能补充和增强学校抵御风险能力。
事实上，食责险的保费并不高，据中华财险相关负责人介绍称，保险费率与生产规模或销售额按照1 挂钩，保险金额根据一般食物中毒抢救治疗费用及地域人身死亡伤残赔付标准测算，设置每人每次赔付、每次事故赔付与全年责任赔付三个门槛。
此外，从事野生蓝梅果汁饮料生产的四川锦星森诺饮品制造有限公司，近期也向中华联合保险公司投保了食责险。据中华财险相关负责人介绍，该饮料生产企业投保食责险，根据年销售额1500万元测算，收取保费1.5万元，考虑到其产品行销全国，不同地域人身损害赔偿金额差异性，为其提供风险保障设计为每人每次事故赔付23万元（死亡伤残20万元，医疗费用3万元），每次事故赔付上限100万元，全年最高赔付300万元。该饮料公司相关负责人肖代强也坦言，1.5万元的保费企业能负担得起，投了保险对企业有很大的好处。
