每年最高省30%
导读：据台湾“东森新闻”报道，台湾卫生部门4日在屏东县万丹乡一家废气回收厂发现有不肖业者回收馊水、皮革厂废弃皮脂油以及禽畜屠宰场废弃物，回收后烹煮制成油品卖给下游强冠食品公司。初估约200吨地沟油流入市面吃下肚，影响层面相当大。
卫生局人员会同警察来到屏东万丹这处废弃回收厂，当场发现一桶桶颜色浑浊的馊水油品。这些都是业者向市面收购，可怕的是里面装的液体，包含馊水油、含有化学成份的皮革厂废弃皮脂油，以及禽畜屠宰场皮肉下脚料废弃物。依规定要送往化制厂销毁和供其它用途，不得回收制成食用油品，业者却经过烹煮转手卖给食品厂。
地下回收油工厂没有取得合法执照，脏乱的环境煮出一桶桶的油品臭味横溢，光是储油槽就有17座，储油桶91桶，全部依法查扣。这些在大陆俗称的“地沟油”作成猪油以及更多油品项目，业者卖给凤山一家食品公司，甚至连卖场、餐厅通通受害。
事件发生前已售出48000桶
警方追查半年发现，收购地沟油的公司名叫“强冠”，产品品牌为“全统”，在高雄已经经营1年多，用1公斤30多元（新台币，下同）低于市价10几元价钱售给高雄、屏东的小吃摊、餐厅等餐饮业，甚至卖给烘焙业制作喜饼、月饼。
更值得关注的是，强冠使用问题油品生产的“全桶香猪油”已经超过51000多桶，在今年2月至今，更卖出超过48000桶，包括味全在内的多个企业都使用了这种问题油品，台北卫生局负责人介绍，台湾老字号味全集团早在4日晚间就已确认有12类产品受到影响，其中包括味全肉酱，味小宝肉松等热门产品。目前强冠问题油品影响的区域可能覆盖台北，新竹、台南，高雄等多个区域，波及企业高达235家。其中包括盛香珍、味王、台糖、85度C等知名品牌。由于牵涉企业众多，问题油品所制成的产品流向，具体影响目前还未能确定。
由于此次“地沟油事件”涉事产品种类繁多，而且进货渠道复杂，目前还不能确定究竟有多少产品流入了大陆市场。在此，我们也是提示广大听众，近期在购买这些品牌产自台湾的产品的时候，要注意仔细甄别一下，以免影响自身的健康。
现在很多地方正在大力推广食品安全责任保险，尽管表面上看起来，食品安全责任险的推行，是保障食品消费者的合法权益，同时也减轻食品生产经营者在发生食品安全事故后面临的赔偿压力，但正如中国食品商务研究院一位研究员所说，这类保险的推出，是中国食品行业的悲哀，这正好说明当前我国食品行业的问题很多。
